Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

SACHSEN

Geographie

Süden
Höhe 149 m NN
Norden 51° 9' 29.8"
Osten 13° 35' 3.6"

Gelände

0 Neigung <5%

Boden

Sandböden

Rebstöcke pro ha

6100 Pflanzjahr 1998, Klon K5BB Unterlage 5BB

Jahrgang

Erst zu kalt, dann zu nass - 2010 war kein einfaches Jahr für uns Winzer. Das Jahr hat von uns starke Nerven und viel Geduld abverlangt....

Niederschlag

948 mm

Jahresmittel

10.00°C

Temperatur max/min

32.70°C am (20.07.10) / -14.50°C am (08.01.10)

selektive Handlese am

12.10.2010

Reife

66° Oechsle

Kreuzung

Trollinger × Riesling

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C

Gutsabfüllung

02.März 2011

Gesamtsäure

8.5 g/l

Restzucker

17.4 g/l

Alkohol

11 % vol

Speiseempfehlung

Seeteufel-Medaillons im Speckmantel auf Vanille-Knoblauch-Rissotto

Sensorik

saftige Fülle am Gaumen, getragen von einer mineralischen Säure

Aromen

Aprikose, Pfirsich, Orange

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

140311

Verschluss

Naturkork Firma Amorim Cork

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen