Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Süd-Südwest
Höhe 140 m NN
Norden 51° 8' 40.9"
Osten 13° 30' 6.2"

Gelände

0 Neigung >35%

Boden

Grussand aus Granodiorit und Lößlehm über periglaziärem Granodiort

Rebstöcke pro ha

6100 Pflanzjahr 1978, Klon unbekannt Unterlage 125AA

Jahrgang

Tiefe Temperturen im Februar mit -18°C verursachten geringe Frostschäden. Die Rebblüte mit etwa 8-10 Tage vor dem langjährigen Mittel, der Juni und August sehr trocken und heiß - so wuchs ein super Weinjahr....

Niederschlag

680 mm

Jahresmittel

8.80°C

Temperatur max/min

37.40°C am (07.07.12) / -18.30°C am (06.02.12)

selektive Handlese am

30.10.2012

Reife

90° Oechsle

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C

Gutsabfüllung

17.September 2013

Gesamtsäure

6.9 g/l

Restzucker

6.4 g/l

Alkohol

11.2 % vol

Speiseempfehlung

Zarte Lammkrone, rosa gebraten,auf Linsen- Kartoffelsalat, Prinzessbohnen und Speckkamm

Sensorik

Erinnert an reife gelbe Pfirsiche; feinnuancierte und außergewöhnliche Fruchttiefe mit langem Nachklang

Aromen

Aprikose, Pfirsich, Apfel

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

141013

Verschluss

Naturkork Firma Amorim Cork

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen