Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Ost
Höhe 179 m NN
Norden 51° 8' 24.9"
Osten 13° 30' 45.7"

Gelände

0 Neigung >30%

Boden

Lehmschicht, Granit-Syenit

Rebstöcke pro ha

6100 Pflanzjahr 2017, Klon Gm 7 Unterlage 5 BB

Jahrgang

Das Wetter hat den sächsischen Winzern in diesem Jahr das Leben schwer gemacht. Die Qualität des Weinjahrgangs stimmt zwar, die Ernte ist aber kleiner ausgefallen wie erwartet wurde....

Niederschlag

654 mm

Jahresmittel

9.91°C

Temperatur max/min

39.40°C am (27.07.13) / -16.10°C am (26.01.13)

selektive Handlese am

28.10.2013

Reife

85° Oechsle

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C

Gutsabfüllung

18.Juni 2014

Gesamtsäure

7.9 g/l

Restzucker

10.0 g/l

Alkohol

11.5 % vol

Speiseempfehlung

Wolfsbarsch und Jakobsmuscheln auf Lauchgemüse mit kandierten Tomaten

Sensorik

Aromafülle nach gelben Äpfeln u. Stachelbeeren, mit klarer, ausgewogener Säurestruktur

Aromen

Aprikose, Pfirsich, Ananas

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

140914

Verschluss

Naturkork Firma Amorim Cork

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen