Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Sachsen

Geographie

Süden
Höhe 149 m NN
Norden 51° 9' 29.8"
Osten 13° 35' 3.6"

Gelände

0 Neigung <5%

Boden

Sandböden

Rebstöcke pro ha

6100 Pflanzjahr 2014, Klon 20 Gm Unterlage S04

Jahrgang

2016 war kein einfaches Weinjahr – aber eins mit Happy End! Der feuchte Sommer führte besonders bei den Burgundersorten zu hohen Ernteausfällen wegen Pilzerkrankungen, doch der warme und sonnige Herbst brachte zum Schluss optimale Reifebedingungen. Wer die verbliebenen gesunden Trauben lange am Stock hängen ließ, erhielt sehr hochwertige Beer...

Niederschlag

616 mm

Jahresmittel

11.13°C

Temperatur max/min

38.50°C am (28.08.16) / -13.70°C am (22.01.16)

selektive Handlese am

21.09.2016

Reife

84° Oechsle

Kreuzung

Pinot x weißer Heunisch

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C

Gutsabfüllung

13.März 2017

Gesamtsäure

5.9 g/l

Restzucker

5.8 g/l

Alkohol

12 % vol

Speiseempfehlung

Zander auf der Haut gebraten mit Nieschützer Bleichspargel an Limonen- Joghurtsauce

Sensorik

ausgeprägte Fruchtaromen von Pfirsich und Quitte

Aromen

Apfel, Stachelbeere, Ananas

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

140517

Verschluss

VinoTwist Drehverschluß

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen