Meißner Kapitelberg
Riesling
Qualitätswein
 

 

trocken   0 % vol
0.75 Liter
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Zutaten & Brennwerte

Zutatenverzeichnis
 

Trauben

100 ml entahlten
durchschnittlich

Energie

0 kJ
(0 kcal)

Kohlenhydrate

0.8 g

davon Zucker

0.0 g

enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
 

Herkunft

Ursprungsland
DEUTSCHLAND
Weinanbaugebiet
SACHSEN
Weinlage
Meißner Kapitelberg
Geographie
Süd-Südwest
Höhe 140 m NN
Norden 51° 8' 40.9"
Osten 13° 30' 6.2"
Gelände
0 Neigung >35%
Boden
Grussand aus Granodiorit und Lößlehm über periglaziärem Granodiort
Rebstöcke pro ha
6100 Pflanzjahr 1978, Klon unbekannt Unterlage 125AA

Jahrgang

Jahrgang
Ein schöner Jahrgang mit viel Frucht und Reife. Die Weine zeigen schon sehr früh einen schönen Sorten Charakter....
Niederschlag
570 mm
Jahresmittel
11.24°C
Temperatur max/min
41.00°C am (07.08.15) / -4.80°C am (07.02.15)

Vinifikation

selektive Handlese am
..
Gärung
gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C
Hefe
Gutsabfüllung
23.November 2016
Gesamtsäure
0.0 g/l
Restzucker
0.0 g/l
Alkohol
0 % vol
Speiseempfehlung
Zander auf der Haut gebraten mit grünem Spargel, Limonen- Joghurtsauce
Sensorik
Erinnert an Mandarine; die saftig frische Säure verleiht ihm langen Nachklang
Aromen
Aprikose, Pfirsich, Apfel

Technische Details

Verpackung
Sachsenflasche 0.75
Weinnummer
o51016
Verschluss
VinoTwist Drehverschluß
allergene Stoffe
enthält Sulfite
Hersteller
Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen