Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Süd-Südwest
Höhe 173 m NN
Norden 51° 8' 41.2"
Osten 13° 30' 26.5"

Gelände

0 Neigung <6%

Boden

Grussand aus Granodiorit und Lößlehm über periglaziärem Granodiort

Rebstöcke pro ha

6100 Pflanzjahr 2013, Klon FR 49-207 Unterlage 5BB

Jahrgang

2016 war kein einfaches Weinjahr – aber eins mit Happy End! Der feuchte Sommer führte besonders bei den Burgundersorten zu hohen Ernteausfällen wegen Pilzerkrankungen, doch der warme und sonnige Herbst brachte zum Schluss optimale Reifebedingungen. Wer die verbliebenen gesunden Trauben lange am Stock hängen ließ, erhielt sehr hochwertige Beer...

Niederschlag

616 mm

Jahresmittel

11.13°C

Temperatur max/min

38.50°C am (28.08.16) / -13.70°C am (22.01.16)

selektive Handlese am

07.10.2016

Reife

83° Oechsle

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 16°C

Gutsabfüllung

21.Juni 2017

Gesamtsäure

6.0 g/l

Restzucker

5.3 g/l

Alkohol

11.7 % vol

Speiseempfehlung

Cannelloni mit Zuccini und Käse überbacken

Sensorik

würzige Frucht, Bukett von reifer Birne und Ananas, wunderbare Balance von Kraft und bezaubernder Exotik

Aromen

Aprikose, Ananas, Birne

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

140917

Verschluss

VinoTwist Drehverschluß

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen