Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Süd-Südwest
Höhe 140 m NN
Norden 51° 8' 40.9"
Osten 13° 30' 6.2"

Gelände

0 Neigung >35%

Boden

Grussand aus Granodiorit und Lößlehm über periglaziärem Granodiort

Rebstöcke pro ha

6100 Pflanzjahr 1978, Klon unbekannt Unterlage 125AA

Jahrgang

Der Jahrgang 2017 hätte mit dem zeitigsten Lesebeginn seit 80 Jahren sächsische Weinbaugeschichte schreiben können. Doch dann sind die Trauben auf Grund der Herbsttemperaturen von 15-17°C nur sehr sehr langsam gereift, was aber wiederum die Grundlage für einen Jahrgang war, wie es sich der Winzer wünscht. Wir haben gepokert und gewonnen, unse...

Niederschlag

705 mm

Jahresmittel

11.09°C

Temperatur max/min

34.90°C am (20.06.17) / -11.10°C am (06.01.17)

selektive Handlese am

20.10.2017

Reife

86° Oechsle

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C

Gutsabfüllung

10.Oktober 2018

Gesamtsäure

7.0 g/l

Restzucker

14.0 g/l

Alkohol

11.5 % vol

Speiseempfehlung

Kürbissüppchen mit Ingwerschaum sind wunderbare Begleiter

Sensorik

am Gaumen spielt die milde Säure mit der Süße der Früchte; harmonisch und unkompliziert

Aromen

Aprikose, Pfirsich, Birne

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

141618

Verschluss

VinoTwist Drehverschluß

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen