Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Süd-Südwest
Höhe 145 m NN
Norden 51° 8' 39.3"
Osten 13° 30' 8.4"

Gelände

0 Neigung >30%

Boden

Grussand aus Granodiorit und Lößlehm über periglaziärem Granodiort

Rebstöcke pro ha

6100 Pflanzjahr 2002, Klon FR70 Unterlage 5BB

Jahrgang

Auch der Jahrgang 2019 lässt uns, wie auch 2018, wieder strahlen und wird die hohen Erwartungen bei den Kunden erfüllen können. 2019 - sehr viel und sehr gut, sehr Reif ohne sattmachende Überladenheit und feine Aromatik!...

Niederschlag

469 mm

Jahresmittel

11.73°C

Temperatur max/min

40.60°C am (30.06.19) / -9.80°C am (23.01.19)

selektive Handlese am

03.10.2019

Reife

82° Oechsle

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 16°C

Hefe

Spontan + VL3 LAFFOR

Gutsabfüllung

16.Januar 2020

Gesamtsäure

6.0 g/l

Restzucker

6.6 g/l

Alkohol

11.5 % vol

Speiseempfehlung

fangfrische Dorade im Gemüsebett

Sensorik

frische Citrusnoten, Weißer Johannisbeere und saftiger Grapefruit

Aromen

Grapefruit, Stachelbeere, Zitrone

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

140320

Verschluss

VinoTwist Drehverschluß

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen