Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Süd-Südwest
Höhe 122 m NN
Norden 51° 8' 26.1"
Osten 13° 30' 18.8"

Gelände

0 Neigung >30%

Boden

Granit-Syenit Verwitterung

Rebstöcke pro ha

6100 Pflanzjahr 1998, Klon GM 28 Unterlage 125AA

Jahrgang

Auch der Jahrgang 2019 lässt uns, wie auch 2018, wieder strahlen und wird die hohen Erwartungen bei den Kunden erfüllen können. 2019 - sehr viel und sehr gut, sehr Reif ohne sattmachende Überladenheit und feine Aromatik!...

Niederschlag

469 mm

Jahresmittel

11.73°C

Temperatur max/min

40.60°C am (30.06.19) / -9.80°C am (23.01.19)

selektive Handlese am

14.09.2019

Reife

95° Oechsle

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C

Hefe

ZYMAFLORE® VL2 LAFFO

Gutsabfüllung

05.Juli 2020

Gesamtsäure

5.0 g/l

Restzucker

13.0 g/l

Alkohol

12.1 % vol

Speiseempfehlung

Apfelrisotto mit gebratener Gänseleber

Sensorik

intensiv, typisches Wildrosenbukett, kraftvoll und vollmundig am Gaumen

Aromen

Honig,Birne, Banane

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

141220

Verschluss

VinoTwist Drehverschluß

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen