Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Sachsen

Geographie

Süden
Höhe 149 m NN
Norden 51° 9' 29.8"
Osten 13° 35' 3.6"

Gelände

0 Neigung <5%

Boden

Sandböden

Rebstöcke pro ha

6100 Pflanzjahr 2014, Klon 20 Gm Unterlage S04

Jahrgang

Das Menge - Güte Verhältnis der Trauben, gepaart mit viel Geduld bei der Ernte, charakterisiert den 2021er Jahrgang.
Mit den Sorten, Kerner, Weiß- und Grauburgunder, Traminer sowie Blauer Spätburgunder Weißherbst konnten wir sogar das Qualitätsprädikat Spätlese in den Keller einholen....

Niederschlag

692 mm

Jahresmittel

10.52°C

Temperatur max/min

36.40°C am (19.06.21) / -16.50°C am (10.02.21)

selektive Handlese am

05.10.2021

Reife

85° Oechsle

Kreuzung

Pinot x weißer Heunisch

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C

Hefe

ZYMAFLORE® VL3 LAFFORT

Gutsabfüllung

07.März 2022

Gesamtsäure

6.5 g/l

Restzucker

12.0 g/l

Alkohol

10.5 % vol

Speiseempfehlung

Rosa gebratener Weidelammrücken

Sensorik

ausgeprägte Aromen von reifer Birne und Quitte

Aromen

Feige, Pfirsich, Birne

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

140922

Verschluss

VinoTwist Drehverschluß

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen