Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Süd-Südwest
Höhe 115 m NN
Norden 51° 8' 34.4"
Osten 13° 30' 7.9"

Gelände

0 Neigung <5%

Boden

Granit-Syenit Verwitterung

Rebstöcke pro ha

6100 Pflanzjahr 1999, Klon AF 800 Unterlage 5BB

Jahrgang

Trotz des klimatisch herausfordernden Jahr 2022 können wir die hohen Erwartungen aus dem Sommer in den diesem Jahrgang erfüllen. Auch wenn die Trockenheit etwas geringere Mostausbeute verursachte, war der Reifezustand der Trauben sehr zufriedenstellend. Am 14.Oktober haben wir die Ernte abgeschlossen....

Niederschlag

525 mm

Jahresmittel

11.93°C

Temperatur max/min

40.80°C am (19.06.22) / -11.80°C am (18.12.22)

selektive Handlese am

20.10.2022

Reife

99° Oechsle

Gärung

12 Tage Maischegärung

Hefe

Spontangärung

Gutsabfüllung

23.Februar 2024

Gesamtsäure

4.7 g/l

Restzucker

1.1 g/l

Alkohol

12.8 % vol

Speiseempfehlung

Rosa gebratener Weidelammrücken mit einer Kruste aus Trockenfrüchten auf Butterbohnen

Sensorik

Ein einladender Duft reifer süßer Aromen von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren

Aromen

Brombeere, Waldbeeren, Himbeere

Verpackung

Bordeaux antik 0.75

Weinnummer

141224

Verschluss

Naturkork Firma Amorim Cork

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen