Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Norden 51° 9' 29.8" Osten 13° 35' 3.6"

Art der Reberziehung

Drahtrahmen

-

Die warmen Lößlehm - Granodiorit Böden und die verlängerte Vegitationsperiode durch die Elbnähe zeichnen die Spitzenlage Meißner Kapitelberg in Sachsen besonders aus. Diese Böden sind stark durchlässig und leicht sauer.

Jahrgang

Starker Frost mit viel Schnee so beginnt das Jahr 2003. Der trockene Sommer hatte den Reben nicht geschadet, im Gegenteil der Entwicklung der Trauben verlieft optimal. Wir hatten den zeitigsten Lesebeginn seit Menschengedenken. ...

Niederschlag

396 mm

Jahresmittel

10.40°C

Temperatur max/min

38.80°C am (12.08.03) / -18.50°C am (09.01.03)

Lesedatum

19.09.2003

Reife

75° Oechsle

Rotling aus den Rebsorten

Müller-Thurgau, Weißburgunder, Blauer Spätburgunder

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 19°C

Gutsabfüllung

09.Dezember 2003

Gesamtsäure

5.5 g/l

Restzucker

3.4 g/l

Alkohol

12.2 % vol

Speiseempfehlung

passt zu hellem Fleisch, besonders zu frischen Blattsalaten, Geflügel, Meeresfrüchten oder Hartkäse

Sensorik

Frischer, fruchtiger Duft nach Erdbeeren; leicht und animierend!

Verpackung

Schlegelflasche 0.75

Weinnummer

140104

Verschluss

Naturkork Firma Amorim Cork

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

10 bis 11 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen