Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

SACHSEN

Geographie

Norden 51° 9' 29.8" Osten 13° 35' 3.6"

Art der Reberziehung

Drahtrahmen

-

Die Gesamtrebfläche in Sachsen beträgt 494 ha (Stand 2018). Das enspricht 0.4 % der deutschen Rebfläche.

Jahrgang

Das Jahr begann mit viel Schnee und Frost (-17 Grad). Die Turboweinlese war nach 4 Wochen beendet, ein Novum für Sachsen. Bei allen Sorten wurden hohe Mostgewichte messen....

Niederschlag

660 mm

Jahresmittel

9.50°C

Temperatur max/min

32.90°C am (14.06.06) / -17.00°C am (06.01.06)

selektive Handlese am

10.10.2006

Reife

90° Oechsle

Kreuzung

Trollinger × Riesling

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C

Gutsabfüllung

10.Januar 2007

Gesamtsäure

6.5 g/l

Restzucker

3.7 g/l

Alkohol

11.8 % vol

Speiseempfehlung

Eintopf mit Schweineschulter und Kartoffelklößen

Sensorik

frischer Apfelduft, kernige, rassige Struktur

Aromen

Apfel, Stachelbeere, Grapefruit

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

140107

Verschluss

Naturkork Firma Amorim Cork

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen