Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Norden 51° 9' 29.8" Osten 13° 35' 3.6"

Art der Reberziehung

Drahtrahmen

-

Die warmen Lößlehm - Granodiorit Böden und die verlängerte Vegitationsperiode durch die Elbnähe zeichnen die Spitzenlage Meißner Kapitelberg in Sachsen besonders aus. Diese Böden sind stark durchlässig und leicht sauer.

Jahrgang

Ein lang gezogener Herbst mit wechselhafter Witterung forderte uns sehr viel Geduld ab. Die Weine fruchtig, etwas säurebetont, reif und aromatisch....

Niederschlag

645 mm

Jahresmittel

11.60°C

Temperatur max/min

35.00°C am (28.07.08) / -6.10°C am (12.12.08)

selektive Handlese am

21.10.2008

Reife

84° Oechsle

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C

Gutsabfüllung

11.Mai 2009

Gesamtsäure

6.6 g/l

Restzucker

16.5 g/l

Alkohol

10.9 % vol

Speiseempfehlung

hervorragender Begleiter zu gebackenem Fisch oder knusprigem Geflügel

Sensorik

lebendige Säure, dezente Süße, kräftig und feinwürzig am Gaumen

Aromen

Stachelbeere, Aprikose, Honi

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

140809

Verschluss

Naturkork Firma Amorim Cork

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen