Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Süd-Südwest
Höhe 122 m NN
Norden 51° 8' 27.0"
Osten 13° 30' 18.0"

Gelände

0 Neigung >30%

Boden

Granit-Syenit Verwitterung

Rebstöcke pro ha

6100 Pflanzjahr 1993, Klon G239 Unterlage 5C

Jahrgang

Ein lang gezogener Herbst mit wechselhafter Witterung forderte uns sehr viel Geduld ab. Die Weine fruchtig, etwas säurebetont, reif und aromatisch....

Niederschlag

645 mm

Jahresmittel

11.60°C

Temperatur max/min

35.00°C am (28.07.08) / -6.10°C am (12.12.08)

selektive Handlese am

06.01.2009

Reife

165° Oechsle

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C

Gutsabfüllung

23.Juli 2009

Gesamtsäure

11.0 g/l

Restzucker

148.0 g/l

Alkohol

9.8 % vol

Speiseempfehlung

Gebratene Kalbsleber an Apfelspalten

Sensorik

reife gelbe Pfirsiche; feinnuancierte Fruchttiefe mit langem Nachklang

Aromen

Birne, Honig,Aprikose

Verpackung

Schlegelflasche 0.375

Weinnummer

141309

Verschluss

Naturkork Firma Amorim Cork

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen