Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Ost-Südost
Höhe 179 m NN
Norden 51° 8' 24.9"
Osten 13° 30' 45.7"

Gelände

0 Neigung >30%

Boden

Granit-Syenit und Lehm

Rebstöcke pro ha

6100 Pflanzjahr 2017, Klon We 1 Unterlage 5 BB

Jahrgang

Tiefe Temperturen im Februar mit -18°C verursachten geringe Frostschäden. Die Rebblüte mit etwa 8-10 Tage vor dem langjährigen Mittel, der Juni und August sehr trocken und heiß - so wuchs ein super Weinjahr....

Niederschlag

680 mm

Jahresmittel

8.80°C

Temperatur max/min

37.40°C am (07.07.12) / -18.30°C am (06.02.12)

selektive Handlese am

29.10.2012

Reife

85° Oechsle

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C

Gutsabfüllung

12.Dezember 2013

Gesamtsäure

7.6 g/l

Restzucker

14.8 g/l

Alkohol

11.2 % vol

Speiseempfehlung

Wolfsbarsch und Jakobsmuscheln auf Lauchgemüse mit kandierten Tomaten

Sensorik

ausgeprägter Duft nach reifen Früchten, feine harmonische Säure

Aromen

Aprikose, Pfirsich, Ananas

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

140214

Verschluss

Naturkork Firma Amorim Cork

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen