Herkunft
Ursprungsland
DEUTSCHLAND
Weinanbaugebiet
SACHSEN
Weinlage
Meißner Spaargebirge
Geographie
Norden 51° 9' 29.8" Osten 13° 35' 3.6"
Art der Reberziehung
Drahtrahmen
Rebstöcke pro ha
6000, Klon unbekannt

Jahrgang
Jahrgang
Auch der Jahrgang 2019 lässt uns, wie auch 2018, wieder strahlen und wird die hohen Erwartungen bei den Kunden erfüllen können. 2019 - sehr viel und sehr gut, sehr Reif ohne sattmachende Überladen...
Niederschlag
469 mm
Jahresmittel
11.73°C
Temperatur max/min
40.60°C am (30.06.19) / -9.80°C am (23.01.19)

Vinifikation
selektive Handlese am
05.09.2019
Kreuzung
Riesling × Madeleine Royale
Gärung
gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C
Hefe
ZYMAFLORE/X16 Firma
Abfüllung
18.November 2019
Gesamtsäure
6 g/l
Restzucker
4.9 g/l
Alkohol
11 % vol
Kalorien
580 pro Flasche
pH-Wert
3.00
Speiseempfehlung
am besten zu leichtem Salat mit Putenstreifen, Gerichten von hellem Fleisch
Aromen
Ananas, Stachelbeere, Apfel

Technische Details
Flaschenart
Sachsenflasche
Weinnummer
052019
Verschluss
VinoTwist Drehverschluß
allergene Stoffe
enthält Sulfite
Trinktemperatur
11 bis 12 °C